스페인 리오하의 부띠끄 와이너리,
보데구에라 데 발렌시소!
1998년 Valentin과 Enciso 부부가 설립하였으며
이들 부부의 이름을 합쳐 "Valenciso"라 명명했습니다.
오가닉과 바이오다이나믹 농법으로
소량 생산하는 리오하 지역의
부티크 와이너리이며 포도의 퀄리티 유지를 위해
헥타르당 5,000km의 재식비율을 유지하고 있습니다.
라벨에 쓰여있는 Laderas 는
'경사지' 라는 뜻이며 와이너리 인근에
까바마 언덕에서 유래된 이름입니다.
해발 550m에 위치한 리오하 알타의
점토 & 석회암 토양에서 조금 일찍 수확한
35년 된 포도나무의 템프라니요로 양조됩니다.
콘크리트에서 발효, 프렌치 오크 배럴 14개월과
병숙성을 거친,
발렌시소의 플래그십 '레세르바'와
유사한 스타일로 만들어진
유기농 비건 와인입니다.
